分年猪、赏习尚、品年猪宴……1月21日，2025年第三届广东年猪文化节暨农科新质坐蓐力研讨步履在广州市河汉区猎德宗祠区文化广场顺利举办。

步履现场，年猪（猪油）及年货色牌直播集市、年俗嘉年华、送“福”区营造出浓浓的年味儿。来夸耀校、科研机构、企业等的行家学者和行业领军东说念主集会一堂，从年猪文化、新质坐蓐力、高质料发展、品牌赋能等方面进行深入探讨和疏导，共享猪业产业现实训戒，探索产业发展的新标的。

1月21日，2025年第三届广东年猪文化节暨农科新质坐蓐力研讨步履在广州市河汉区猎德宗祠区文化广场举办。 

纷扰庆新春

”年猪盛宴“东说念主气满满

上昼9点30分，猎德宗祠区文化广场就还是纷扰起来，两端雄狮脚踏热闹的饱读点在台上时而逾越，时而登高，时而眨眼，热枕十足。来自四面八方的搭客慕名前来，男女老幼翘首以盼，恭候着“太公分猪肉”身手的开场。

太公分猪肉——东说念主东说念主有份，是流行于广府地区的传统过年习俗，寓意和和好意思好意思、和善生财。东说念主东说念主分到猪肉，暗示东说念主东说念主都将得回先人的福荫及保佑，交付着东说念主们对新一年的好意思好期许。

当符号着丰充喜庆的年猪被抬至李氏大批祠，一位年长辈手捏芒刃，动作娴熟地将猪肉进一步分割成大小均匀的块状。领到猪肉的市民脸上怒放出灿烂的笑颜，孩子们兴奋地在东说念主群中穿梭，趣味地巡逻着这纷扰的场景，每每时发出圆润的笑声。

太公分猪肉——东说念主东说念主有份，是流行于广府地区的传统过年习俗，寓意和和好意思好意思、和善生财。  

除了传统的分年猪身手，本次年猪文化节还迎来了一场别开生面的展销步履。来自世界各地的优质猪企纷纷亮相，在现场竖立摊位，展示自家的特质居品。多家猪企的展位前“十里飘香”，有的在炸肉，有的在烤肠，有的摆起了各色零食……一场由猪企发起的“试吃会”拉开序幕，让人人感受“团团圆圆过新春，开直快心过大年”的好意思好腻烦。

在贵州耘山里农场的摊位前，东说念主群辍毫栖牍，纷扰不凡。“这香肠好香！几许钱一包？”问询声此伏彼起。第一次参预年猪文化节的认真东说念主杨稳满脸笑意，他暗示：“咱们企业自主繁育的黑猪选拔生态孳生款式，天然范畴不大，但品性十足生态健康，但愿借此契机让更多东说念主了解咱们的居品。”

另一边，广东九有黑豚种业发展有限株连公司的认真东说念主唐双玲也温雅满满，她端着盘子，向斗争的搭客们温雅保举自家孳生的黑猪肉烤制的好意思食：“人人来尝一下雪花猪肉烤肠。”九有黑豚种业发展有限株连公司实力淳朴，在清远、湖南永州等多地均建立了孳生基地，领有自主繁育、孳生的全食物产业链条，年出栏量可达8万到10万头。

“看到这些猪企搞的食物业务很红火，也在沟通我方新的业务标的。”一位参展商一边列队试吃，一边和周围的东说念主疏导着。

为完了生猪孳生端与耗尽端的高效对接，本次年猪文化节相配运筹帷幄了“年猪认养”步履，立异性地完了了生猪孳生企业与认养东说念主的一对一精确匹配。华香（广东）农牧科技有限公司、广东壹号食物股份有限公司、广东九有黑豚种业发展有限株连公司、广州增牧牧业有限公司、清远市瑶家花生鲜有限公司、佛山市三水区乐家庄孳生有限公司等多家著名企业积极参与，容或为认养东说念主提供可源泉溯源的高品性猪肉，并确保配送时效，让每一位认养东说念主都能品味到崭新、可口、健康、养分的源泉好肉。

传承乡土驰念

年猪IP惊艳亮相

年猪，是中国传统农耕文化的要紧构成部分。每到年关，杀年猪、吃年猪饭的场景，便成为了东说念主们心底最讲理、最亲切的乡愁与回忆。

广东具有深厚的年猪文化积淀。连年来，广东紧扣文化传承与立异发展眉目，捏续打造年猪品牌，让年猪文化在新期间快活出茂密生机，成为连合传统与当代、乡村与城市的厚谊纽带 。

广东省“百县千镇万村高质料发展工程”智库行家、浙江省之江乡村振兴规划院首席行家顾益康暗示，年猪文化蕴含着深厚的厚谊与历史价值，不仅是农耕文化传承的载体，荣达长着浩大的经济价值，是推动乡村振兴的有劲撑捏。

为了进一步阐明年猪文化，本次年猪文化节经心打造年猪品牌，发布了由世界政协委员、中国好意思术家协会理事、广东省好意思术家协会副主席许鸿飞创作的“广东年猪文化节IP形象”。这一IP形象以黑猪为原型，一对豪阔朝气、如孩童般圆萌的眼睛展现出年猪独有的亲和力与茂密的生命力。它的降生，将年猪文化具象化，让更多东说念主无意直不雅地感受到年猪文化的魔力，以活泼鲜美的形象拉近与人人的距离，在传承文化的同期，为年猪文化节竖立起独有的品牌标记，助力年猪文化在新期间快活出新的生机与活力，诱骗更多东说念主投身到年猪文化的传承与发展中来 。

本次年猪文化节经心打造年猪IP品牌。  

大咖王人聚

共同支招猪业高质料发展

面前，广东正积极推动农业科技新质坐蓐力与传统农业交融发展，加速推动农业科技立异，为推动实行“百千万工程”、加速竖立农业强省提供强有劲的科技撑捏。

年猪文化竖立怎么赋能猪业新质坐蓐力发展？

在“年猪文化十东说念主谈”身手，来夸耀校、科研机构、企业等的行家学者和行业领军东说念主集会一堂，围绕“年猪文化暨河汉农科新质坐蓐力”共同探讨和疏导，从年猪文化、新质坐蓐力、高质料发展、品牌赋能等方面进行深入探讨和疏导，共享行业产业现实训戒，探索产业发展的新标的。

河汉区凭借辖内淳朴的农业科研力量，积极促进科技效力革新，农业科技新质坐蓐力呈现出茂密发展的态势。顾益康以《新质坐蓐力引颈异日农业高质料发展》为题发扮演讲，深入领悟了新质坐蓐力与新期间农业农村发展的抽象相干，带来了全新的视角、理念与发展旅途。他强调，河汉区行为东说念主才累积的高地，应建立农业新质坐蓐力示范区和总部经济，为全省农业产业发展赋能。

广东“百千万工程”智库行家顾益康作演讲。

许鸿飞以《艺术让城乡更交融更好意思好》为题，深入解读了“乡村振兴既要塑形，也要铸魂”的真切内涵，并共享了艺术走进乡村、助力城乡交融发展的活泼现实案例。许鸿飞合计，乡村对人人艺术有着要紧需求，艺术在乡村振兴中蕴含着浩大后劲。他将 “肥女”系列雕刻作品引入乡村，并在广州花都塱头古村、清远英德连樟村等地举办展览，不仅将艰深的雕刻艺术传递给村民，也从村民的响应中接纳创作灵感。他暗示，盼愿通过举办展览等花式进一步传播年猪文化，将这一传统习尚文化与当代艺术展示相讨好，打造具有特质的年猪文化艺术步履，诱骗更多搭客关注，带动农文旅产业发展，为猪业新质坐蓐力的发展诱导新的标的。

世界政协委员许鸿飞作东旨演讲。 

广州乡村振兴控股集团有限公司总裁、广州乡村东说念主才学院院长毛杰则从设立产业基金切入，通过金融成本与产业园区的讨好，为加速产业落地、推动产业发展提供了另一个标的。他指出，以“莲花出水农科小镇”为代表的农业科技园区，通过“基金+ 园区”立异模式，以科技为中枢驱能源，将空间与成本这两种重要坐蓐身分进行重构交融，借助农业科技和新质坐蓐力推动生猪产业提质升级，为“百千万工程”的实行注入坚硬能源。

年猪文化十东说念主谈。  

据悉，这次步履由广东省养猪行业协会、广州市河汉区“百千万工程”诱导办、广州市河汉区农业农村局主持，广州乡村振兴控股集团有限公司、莲花出水农科小镇、乡源（广州）生态农牧发展有限公司经办，广州河汉区东说念主民政府猎德街说念服务处、广州市河汉区猎德街猎德股份融合经济联社、广州市河汉区凤凰街柯木塱股份融合经济联社协办。

采写：南边农村报记者 林伊晴